諸城高溫殺菌釜廠家運用臥式殺菌鍋的操作人員應經訓練考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。并常常堅持安全附件，完全、活絡、牢靠、發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應及時處理。

    臥式殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，本設備添加溫度調理設備，在運用過程中應加保護與定時校驗。本設備的安全閥敞開壓力等于規(guī)劃壓力，應常常堅持活絡、牢靠，應避免隨意調整。壓力表精度不低于２.5級，無鉛封壓力表不得運用。其準確度至少應每查驗一次，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤決裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等狀況，均應立即替換。溫度計應進行定時查驗，運用前應以規(guī)范溫度計校驗正，今后每年核正一次，凡水銀柱開裂和與規(guī)范溫度相差超越0.5Ｃ則應送修或更換。

    臥式殺菌鍋應定時查看，每年至少進行一次外部查看，每三年至少進行一次內部查看，每六年至少進行一次全面查驗，查驗前的準備工作和查驗項目，均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行，查驗陳述存檔存案。

    諸城高溫殺菌釜廠家在運用過程中應常常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環(huán)、法蘭等滑動與翻滾觸摸部位涂改滑脂和機油，以確保磨擦面處于光滑狀態(tài)。

    殺菌鍋鍋身法蘭面上的密封圈因老化，缺損和磨損過大時，應及時替換，以便確保密封，避免走漏。

    設備停用時，應將殺菌鍋和殺菌鍋鍋蓋的表里外表清洗潔凈、吹干。外露加工外表刷以防銹油；安全檢測控。